EL CAZADOR FORMADO

Figura que aparece recogida en el Decreto 165/2018 de 18 de septiembre por el que se regulan las condiciones sanitarias de la carne de caza en Andalucía con destino al consumo humano.

Básicamente, es un cazador o persona con cierta cercanía al aprovechamiento cinegético (guarda, titular de coto, etc.) que dispone de formación suficiente para poder realizar una primera inspección in-situ en campo a piezas de caza mayor abatidas mediante las modalidades de aguardo, rececho y caza en mano y piezas de caza menor en cualquier tipo de modalidad de caza. Dicha inspección es siempre válida cuando el destino de la pieza es el de una sala de tratamiento de caza o comercialización, no para autoconsumo.

Desde ASAJA-Cádiz estamos impartiendo los cursos correspondientes para preparar a todos los interesados de cara a las pruebas de aptitud para conseguir dicha acreditación y que ya se están celebrando.