II Simposio de Sanidad Animal
Con el firme objetivo de convertir estas jornadas en un punto de encuentro de todo el sector ganadero, Asaja-Cádiz, celebra el II Simposio de Sanidad Animal. Actividad subvencionada por la Junta de Andalucía a través de Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Tendrá lugar los días 28 y 29 de septiembre de 2017 en el Edificio CITEA del Parque Tecnológico Agroalimentario de Jerez (PTA). Sito en la AVDA. De la Innovación, 2, Planta -1. Guadalcacín. 11591. Localización: http://goo.gl/sxFmQI
PROGRAMA JUEVES, 28 DE SEPTIEMBRE DE 2017
08:30-09.00 Recepción e inscripción de los asistentes
09:00-10:00 Inauguración del II Simposio de Sanidad Animal
Pedro Gallardo Barrena/ Presidente Asaja-Cádiz
Rodrigo Sánchez Haro/ Consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía
Mamen Sánchez Díaz/ Alcaldesa de Jerez de la Frontera
10:00-10:30 Pausa-café
10:30-11:30 Presentación del II Simposio de Sanidad Animal
Valentín Almansa de Lara/ Director general de Sanidad de la Producción Agraria. Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA)
Rafael Olvera Porcel/ Director general de la Producción Agraria. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Junta de Andalucía
11:30-12:30 Futuro de los Programas Sanitarios de las ADSG en Andalucía
Manuel Fernández Morente/ Jefe de Sanidad Animal. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Junta de Andalucía
12:30-14:30 Cualidades de la carne de retinto en boca. Cata de las distintas partes de vacuno retinto. Importancia sanitaria
Luis Felipe Cervera Cottrell/ Presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Retinta
14:30-16:30 Comida
16:30-18:30 Identificación de los problemas sanitarios actuales y su evolución previsible
Agustín González Sánchez/ Presidente de la Federación Andaluza de Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganaderas
José Luis Sáez Llorente/ Jefe de área de Programas Sanitarios. Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA)
Manuel Fernández Morente/ Jefe de Sanidad Animal. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Junta de Andalucía
18:30-19:30 Apuntes históricos sobre la caza mayor y ganadería en el P.N. Los Alcornocales
Rafael Sánchez Vela / Ingeniero de Montes
19:30-20:30 Conclusiones
PROGRAMA VIERNES, 29 DE SEPTIEMBRE DE 2017
09:00-09:45 Situación del mercado en el sector de vacuno de carne
Mª Josefa Lueso/ Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos. Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA)
09:45-10:45 Mejora de los pastos naturales: Fertilización y manejo del pastoreo. Pautas de fertilización, dosis, tipos de fertilizantes, época y circunstancias más recomendables de aplicación
José Freire/ Director Comercial Fertiprado España S.L
10:45-11:15 Pausa-café
11:15-12:15 Evolución de la Cooperativa Ntra. Sra. Los Remedios-Picasat S.C.A. en el sector ganadero
Salvador Sánchez Vargas/ Veterinario Cooperativa de Los Remedios de Olvera
12:15-14:30 Cualidades de la carne de cerdo ibérico en boca. Cata de las distintas partes del cerdo ibérico. Importancia sanitaria
José Manuel Martín Villar/ Montesierra
14:30-16:30 Comida
16:30-19:00 Betalia: Soluciones de alto valor para la ganadería
Pablo Domínguez/ Director de estrategia de Betalia
19:00-20:00 Medidas para el control de la tuberculosis en fincas ganaderas y cotos de caza, y cómo el PATUBES nos puede ayudar
Mariana Boadella/ Grupo de Investigación SABIOTEC
20:00 Clausura
José Manuel Miranda Domínguez/ Delegado territorial en Cádiz de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía
Pedro Barato Triguero/ Presidente de Asaja-Nacional
Pedro Gallardo Barrena/ Presidente Asaja-Cádiz