A continuación se exponen los precios semanales de las distintas especies ganaderas más representativas en la provincia, por categorías comerciales:
bovino para cebadero
bovino para sacrificio
caprino sacrificio
caprino reproducción
ovino reproducción
ovino sacrificio
porcino engorde
porcino sacrificio
huevos
leches
miel
gallinas
pavos
pollos